Essen und Trinken
>Mit einfachen Tipps zum Weinkenner werden
Mit einfachen Tipps zum Weinkenner werden
Es wird unterschieden zwischen Rotwein, Weißwein, Rosé und Schaumwein, der je nach Lagerung und Jahrgang anders schmeckt. Doch wo sollten Sie den passenden Wein kaufen? Einige gehen zum Winzer, andere in den Weinhandel und wieder andere bestellen Ihren Wein über das Internet, doch der wohl größte Weinhändler ist immer noch der Supermarkt. Auch hier lassen sich gute Weine finden, wobei jedoch einige Tipps beachtet werden sollten. Ein guter Wein muss nicht immer teuer sein, aber auch nicht allzu billig. Wer weniger als vier Euro für eine Falsche Wein zahlen soll, darf skeptisch werden, denn zu diesen Preisen ist kaum ein anständiger Wein herstellbar. Außerdem sollten Sie sich nicht von einem schönen Etikett blenden lassen, denn dies sagt nur wenig über die Qualität des Weines aus. Doch ist der Wein erst einmal gekauft, geht es weiter mit den Fragen. Zum ersten Schluck fordert immer der Gastgeber auf, falls jeder für sich bezahlt spielt die Reihenfolge jedoch keine Rolle. Angefasst werden darf das Glas nur am Stiel. Kleinere Gläser können hierbei leicht mit zwei Fingern geführt werden, bei größeren Kelchen werden drei Finger gebraucht. Eine Ausnahme darf beim Rotwein gemacht werden, der sofern er kellerkalt serviert wurde, zwischen beiden Händen leicht erwärmt werden darf. Das Nachschenken des Weines sollte immer ausschließlich vom Servicepersonal oder dem Gastgeber übernommen werden. Normal große Gläser werden hierbei maximal zu einem Drittel und größere zu einem Viertel gefüllt. Wenn Sie diese wenigen Tipps beachten, dann steht einem geselligen Weinabend in Zukunft nichts entgegen und unangenehme Situationen können vermieden werden. Nutzen sie einfach den NWZ-Guide, um den passenden Weinhändler in Ihrer Nähe zu finden.