Bereits seit über 20 Jahre forscht Rudolf Cordes auf dem Familienbetrieb an der Kultivierung und Verarbeitung von Mikroalgen. Auch seine Tochter Cathleen hat das Potenzial der kleinen Algen erkannt und bringt mit Ihrem Unternehmen Evergreen-Food GmbH die Produktentwicklung und den Vertrieb für die Algen voran.

Neben den Algen gibt es in dem Familienbetrieb weitere Naturprodukte wie Beispielsweise Wildkohl und Grünkohl. Der Leitgedanke von Evergreen-Food ist: „Superfood muss nicht von super weit weg kommen“. Auch vor unserer Haustür gibt es interessante Pflanzen, die mit ihren Inhaltsstoffen in einer bewussten Ernährung überzeugen. Bei der Kultivierung der Pflanzen wird großen Wert daraufgelegt, dass ein Großteil der wertvollen Inhaltsstoffe im Endprodukt enthalten sind.